martes, 30 de septiembre de 2014

Blanquiazul

Blanquiazul es  la bandera de mi comarca, El Bierzo,  y la equipación de la Deportiva Ponferradina el equipo de fútbol de mi ciudad,  Ponferrada, de la que posiblemente hayáis oído hablar estos días porque se ha celebrado el mundial de ciclismo allí.
Este es quizás su símbolo, el castillo de los templarios, ahí les tenéis saliendo del castillo supongo que de ordenar algún nuevo caballero templario....
Os animo desde aquí a visitar mi tierra, seguro que os encantará.



Aunque vivo lejos y en un sitio también precioso, Cataluña, llevo mi tierra en el corazón, así que hoy cuando me he vestido y me he mirado al espejo me he dado cuenta de que me había vestido haciendo patria y he querido haceros partícipes.
No es más que un blusón bastante alegre que compré hace años en un mercadillo de la Costa Brava estando de vacaciones y un pantalón  de Zara de hace un par de temporadas.
Como el conjunto lo he acompañado de un foulard  azul con detalles plata decidí combinarlo con unas cuñas también en plata y no se porqué pero aunque tengo un bolso plateado me pareció que quedaba mejor la cartera azul. Las gafas de aviador de espejo también plateadas.
Cuando me veo en las fotos me doy cuenta de la cantidad de kilos que todavía me sobran pero los doy por bien empleados a cambio de dejar atrás la esclavitud del tabaco.  Los de posar  ya sabéis que no se me dan nada bien, ya se ,ya se, no hay que posar, ese es el truco, pero no se posar sin posar, mi "Santolarist" ,digo santo adrede  porque es un santo, y yo seguiremos intentándolo.











 Mi goma para atarme el pelo si tengo calor, en verano es imprescindible para mí , la llevo siempre en mi muñeca "escondida" entre mis pulseras.






Que bien me vino el carril bici para el momento fotos , suerte que no pasó ningún ciclista.

lunes, 29 de septiembre de 2014

Brazo de gitano salado

Ayer tuvimos comida familiar, me gusta la repostería así que suelo llevar el postre, pero en esta ocasión además del postre  ( una tarta de manzana de la que os hablaré otro día) me dio por hacer algo para los entremeses, un brazo de gitano salado.



He hecho muchísimas veces brazo de gitano , relleno de crema pastelera, de chocolate, de nata, de trufa, de nata con fresas, cubierto de chocolate, sin cubrir, pero nunca nunca había hecho un brazo salado, nunca hasta ayer.
Lo primero fue pensar en el relleno y como lo decidí así de repente tendría que ser con algo que tuviera en casa.
Miré la despensa, vi unas latas de mejillones y se me encendió la bombilla....el relleno sería crema de mejillones.
Había leído hace tiempo una receta de como hacer paté de mejillones pero no la recordaba, así que eché una ojeada a San Google , encontré varias pero si no me faltaba un ingrediente me faltaba otro, así que decidí hacerlo según mi receta, es decir " como dios me dio a entender"

Puse en el vaso de la batidora dos latas de mejillones con  su jugo, el equivalente a una lata de atún y un poco de queso que previamente metí en el microondas con un poquito de leche para disolverlo, una puntita de mostaza de Dijón que nos trajimos de un viaje a Francia, y un poco de mayonesa Musa que  para mí es la que tiene el sabor más parecido a la casera que hacía mi madre.

paté de mejillones


paté de mejillones


El queso una vez semidisuelto en el microondas junto con la leche, para la próxima vez no se la pondré porque la crema quedó un poco líquida

paté de mejillones


paté de mejillones


paté de mejillones


Simplemente hay que triturarlo con la batidora  y ya está listo, se mete en el frigo mientras hacemos el bizcocho genovés ..

Para el bizcocho necesitaremos 5 huevos, 4 cucharadas de azúcar y 5 de harina, cuando lo hago para relleno dulce lleva 5 de azúcar pero al ser para salado le puse una cucharada menos.
Separamos las claras de las yemas,  si no tenéis práctica en las tiendas que tengan menaje de cocina encontrareis  unos aparatos que os facilitarán  la tarea.
Se ponen las claras a punto de nieve, si alguien me lee y no sabe lo que es pues simplemente es batir las claras hasta que estén como si fuera merengue , se debe poner boca abajo el bol y que no se caigan...
Batimos las yemas en otro bol junto con el azúcar y se las añadimos a las claras que tenemos a punto de nieve, mezclamos bien.
El siguiente paso es añadir la harina, el quiz está en que coja aire, para eso os cuento mi truco, la ponemos en un colador y lo vamos moviendo para que caiga, de esa manera la tamizamos y el bizcocho quedará mucho más esponjoso.







Ahora viene el otro truco, para mezclar la harina no hay que batir, hay que envolver.



La extendemos sobre la placa del horno a la que habremos puesto un papel de hornear.




Se mete al horno precalentado a  180 º Centrígrados durante unos minutos,  no sabría deciros cuantos minutos porque he comprobado que en cada horno es diferente, así que mejor lo vais mirando y en cuanto tome color sacadlo.
Se vuelca sobre un paño de cocina que esté humedo
 Quitamos el papel de horno y lo enrollamos con ayuda del paño para formar un rulo




A este horno no termino de pillarle el punto y se me tostó un poco más de la cuenta , pero bueno se salvó.

Enrollamos la placa de bizcocho





La dejamos enrollada enfriando, una vez fría se desenrolla y le le pone el relleno.
Se me olvidó hacer fotos de cuando le puse el relleno, pero vamos...se trata de extenderlo por la base una vez desenrollada, sin llegar a los bordes.
Luego volvemos a enrollarlo y sólo queda decorar, lo hice con lo que tenía que era poco, aquí ya entra en juego la imaginación, en este caso lo cubrí con mayonesa, le hice unas lineas curvas con el tenedor, aceitunas negras, aritos de aceituna verde, zanahoria y  rodajas de huevo cocido.

brazo de gitano salado


brazo de gitano


brazo de gitano







Ha gustado mucho a la familia, así que creo que lo haré más veces porque es rápido y fácil, además con cambiar el relleno cambiamos de plato, por tanto da mucho juego.
Os animáis con el brazo de gitano salado??


viernes, 26 de septiembre de 2014

Azulejos relimpios

Limpiar los azulejos es tedioso pero fácil, lo difícil es que queden con un aspecto de limpios impresionante y que parezcan nuevos ¿ como ? ahora mismo os lo digo, es muy fácil.
Me parecía que este truco lo sabría todo el mundo  porque desde que era niña vi a mi madre hacerlo, pero en cierta ocasión hablando con un grupo de chicas resulta que ninguna lo había oído nunca.
Yo suelo usar agua caliente con un chorrín de amoniaco,  los friego con esta mezcla, los seco y acto seguido empiezo con el truco que los dejará superbrillantes y como nuevos, el "blanco españa"  como le llamaba mi madre.
Yo uso la marca Baldosinin con pincelito incorporado que facilita mucho la aplicación, antiguamente lo hacían con un pincelito como sin pintaran!!
Se va dando en las juntas de los azulejos , parece latoso pero os prometo que se hace en un momento y merecen la pena los resultados.

baldosinin


Para aplicarlo lo mejor es colocar el aplicador en esta posición, cae de cajón , lo se , pero por si acaso.


Vereis que se sale por los lados de las rayitas, tranquilas, es así, luego os explico,que hacer.
Ahora mientras se seca es un buen momento para tomar un café, el bizcocho es opcional, pero para reponer fuerzas a media mañana no está mal no?



Cuando ya esté seco el producto, deberéis retirarlo con una balleta húmeda y acto seguido secando,   yo suelo hacerlo por zonas , al secarlo los azulejos cojen un brillo increíble y al ver las rayitas blancas el aspecto será como de nuevos.

Otra solución es no poner azulejos, como hice yo en mi anterior casa , es muy práctico, os lo aseguro solo hay que poner un antepecho de silestone , granito o marmol  como el que se ponga en la encimera

En la zona del ofice empapelado con papel lavable

Que paseis buen fin de semana!!!



jueves, 25 de septiembre de 2014

Tapeando en Granada

Dale limosna mujer, que no hay en la vida nada, como la pena de ser , ciego en Granada
Así lo dijo el poeta y así reza en una placa en la Alhambra, y la verdad es que es una afirmación más que verídica.
Después de unos días en Granada nos traemos algún kilo de más a causa de su famoso "tapeo" y la retina llena de imágenes preciosas que nos dejaron sin palabras.
Sobre el "tapeo" os cuento para las que no hayáis estado, que con cada caña o refresco ponen una tapa que va incluída en el precio, nosotros  no lo sabíamos, nos enteramos con la primera caña que tomamos cuando el camarero nos preguntó si queríamos comer algo o solo tapear...nos miramos extrañados y le contestamos que sólo queríamos tomar una cañita...al momento vino con ella y con su acompañamiento, en esa ocasión ensaladilla con su pan



Otro día tocaron rabitos de calamar  fritos, buenísimos, acompañados de lechuga y zanahoria y por supuesto su medio limón  para aderezarlos, estaban tan ricos que cuando me di cuenta nos habíamos comido media tapa y no había hecho la foto de rigor para poder tener documento visual para esta entrada.


Ese día nos apetecía picar algo más, pero pensando en no quitar totalmente las ganas de comer pedimos sólo media ración de calamares...media, si, como sería la entera!!!



Y no miento, fijaros que las cervecitas son sin alcohol, porque la dietista dice que engorda muuuuuucho, pero las tapitas era un pecado dejarlas allí en el plato
Si que os prevengo, la zona de la catedral  no es buena para tapear, las bebidas más caras y de tapa cuatro aceitunas...




Podría seguir pero creo que me está entrando hambre , así que cambio y os dejo con algunos de los trapitos que me puse esos días para "tapear" por Granada, las fotos son malísimas pero es que se me da fatal posar en plan bloguer de moda "jasmías" , aunque prometo aprender o por lo menos intentarlo.
Suerte que me llevé mi cazadora tejana porque de noche refrescaba bastante.
En las dos primeras fotos llevo mis colores favoritos y mi pantalon fetiche, siempre tengo un pantalón de ese color o incluso alguno más, para mí es como para otras personas el pantalón tejano, me lo pongo con todo, es fondo de armario desde hace años, más recto, con más campana. con menos, más bajo de cintura o más alto pero el pantalón camel siempre está entre mi ropa.



Con un pantalón rojo que también suelo tener  porque va bien con la americana azul marino, es socorrido, aunque en essta ocasión lo combiné con un blusón del año de la tana , tiene un cinturón de tela para ceñirlo a la cintura pero como he engordado tanto pues sin cinturón queda bastante mejor.
En el hall del hotel había un piano pero los muy...tenían puesto un cartelito pidiendo que no se tocara...así que me quedé sin probarlo. Casi mejor porque hace tanto que no toco que creo que ya no me acuerdo.





Aqui con una de mis últimas adquisiciones, un pantalón verde agua que lleve con una blusa de mangas murciélago y un collar babero también en verde bastante llamativo.



Y aqui en la Alhambra de blanco y nude, otra de mis combinaciones favoritas, aunque antes de que se llamara nude yo le llamba beige clarito...pero hay que modernizarse.


 Hasta aquí la entrada de hoy, otro día os hablaré de la Alhambra, eso merece otra entrada para ella solita, y haré otra con mi compra de hoy...¿ que me habré comprado??? uno de los top ten de la temporada.....


miércoles, 24 de septiembre de 2014

Pintando rayas

 Me gustan los cambios de estación, los cambios de ropa, los cambios en un objeto viejo para darle nueva vida, y como no, los cambios en las estancias, las rayas son las protagonistas de los cambios que hoy os enseño.
Este es el salón de mi casa actual, nos lo encontramos pintado de amarillo muy fuerte y con una pared en algo llamado efecto arena, no iba nada con nuestros gustos, además es un salón muy luminoso y soleado que no necesita potenciar con color su luminosidad,  así que  ya que la crisis ha hecho que me sobre el tiempo me puse manos a la obra para cambiarlo aunque confieso que mi marido me ayudó con la brocha sobre todo en las partes altas.
Lo primero fue pintar todo en un tono tostado muy cálido, y después en la pared en la que se apoya el sofá metro en mano fui haciendo a lápiz marquitas poco a poco arriba, abajo y en el medio de la pared para luego colocar cinta de pintor uniendo las marcas, es fácil, sólo hay que ir midiendo y marcando , poner cinta de pintor y pintar entre las cintas.
Con un tono beige muy muy clarito pinté encima del otro tono y conseguí esta pared que encaja mucho mejor con nuestros gustos y el resto de la decoración.










En este segundo caso pasó algo parecido, el dormitorio de matrimonio estaba pintado en un azul pálido y con una pared en azul casi eléctrico que tampoco nos encajaba. Además los anteriores inquilinos se habían dejado un cabecero con las llaves de la luz integradas que quitamos.
Pintamos con los mismos tonos que en el salón, todo el dormitorio en el tostado y la pared del cabecero con rayas, aunque en este caso las rayas son todas del mismo ancho y  eso hizo que fuera  aún mucho más fácil.
A nosotros nos gustan los colores tierra pero evidentemente se pueden hacer en los colores que le gusten a cada uno,  animaros! Mi próximo reto es hacerlas en un mueble









martes, 23 de septiembre de 2014

Kit de supervivencia del invitado DIY

En más de una ocasión al asistir a una boda como invitada me he emocionado y al ir a buscar un pañuelo en esos "minibolsos" que solemos llevar a las bodas darme cuenta de que  no tenía.
Además de esto , me he encontrado sin arroz para echarle a los novios, y durante la ceremonia  en muchas ocasiones me habría gustado saber que música suena, o quien es la persona que está haciendo una lectura.
Pensano en todos estos detalles y preocupados porque nuestros invitados disfrutaran al máximo de nuestra boda, mi marido y yo preparamos unos kits de supervivencia para ellos.
¿ Que llevaban estos kits? pues un pañuelo de papel, el programa de la ceremonia dónde se indicaba que música sonaba en cada momento y  quien era la persona que leía en cada momento, y por último un saquito de organza con un poquito de arroz.
Los programas fueron trabajo de mi marido que es un manitas , está mal que lo diga yo pero los dejó de 10. Hizo unos trípticos en cartulina blanca y les puso hasta un dibujito de unos novios subidos en una bici, lástima que las fotos las hice con mi movil y sin luz y se ve fatal.
Estas tres cosas , pañuelo, programa y arroz, iban metidas en un sobre que no era otra cosa que un simple sobre blanco de los chinos que imprimimos haciendo juego con los programas, todo en verde, el color de nuestra boda.
Los colocamos a la entrada en una cesta de mimbre para que cada invitado fuera cogiendo el suyo al llegar.
Mientras esperaban escuchaban una de mis bandas sonoras favoritas, Memorias de Africa, ya os conté en esta entrada pulsa aquí que el cine fue el hilo conductor de la boda.
Esta primera foto sí que es buena, pertenece al reportaje de nuestra boda que hizo Cristina Mejuto Fotografia
Si estáis preparando vuestra boda o alguna cercana animaros  , es fácil, económico y se hace bastante rápido...y os aseguro que a vuestros invitados les encantará, nada más práctico



kit supervivencia invitado

detalles boda