Truco para abrir tarros de cristal

Cuando se que tendré un día con mucho lío procuro preparar la entrada con antelación, pero para hoy me ha sido imposible y  tengo mil cosas que hacer, así que será una entrada cortita aunque eso no quiere decir que no pueda ser una entrada productiva, yo creo que es un truco que a las que lo desconoceis os vendrá de lujo.
El título me ha dado la idea para la música que la acompañe, hablamos de tarros de cristal, y que mejor cristal que el de Bohemia? pues nadie como Sabina para acompañarnos con su tema del mismo título, además de unas imágenes preciosas de Praga para quien le apetezca deleitarse la vista con esta ciudad

Bueno a lo que ibamos, el truco
Seguro que más de una vez habeis querido abrir un tarro de cristal y no habeis sido capaces, hay varios trucos, uno de ellos es meter el tarro boca abajo en una cazuelita con agua y ponerlo a calentar.
Este truco está bien pero está claro que calentará un poco el producto del tarro, y claro, imaginaros que quereis abrir un tarro de espárragos para una ensalada...no quedaría muy bien encontrarse los espárragos calientes.
Bueno pues es facilísimo, simplemente se trata de golpear  con cuidado la tapa dando vueltas para que tenga golpecitos todo alrededor.
Fijaros en la posición del tarro, un poquito inclinado, con un ángulo de unos 20º o algo menos, primer golpecito en la tapa, no hace falta darle muy fuerte.

Vamos girando y a la vez seguimos dando golpecitos en la tapa

seguimos dándole la vuelta para conseguir golpear toda la tapa

Cuando hayamos dado toda la vuelta intentando que toda la tapa quede golpeada os aseguro que el tarro se abrirá sin ningún esfuerzo. Si opone resistencia repetid la operación.

Buen fin de semana para todas, recordad lo que siempre os digo, disfrutad de lo que teneis y de quien teneis.
Besitos

Cazadora doble faz

 Siempre me han gustado este tipo de prendas, cuando era adolescente les llamabamos pellizas, eran eternas, tuve una que me duró años y años, es más, yo diría que la tengo en el trastero del piso de mi tierra aunque se que no me vale , pero ya os he comentado esta manía mía de no tirar nada....
Esta es una de las canciones que forman parte de la banda sonora de esos días de adolescencia en los que llevaba aquella pelliza, en esa época  había que estar a las 10 en casa, al menos yo y fijándonos en la letra de la canción creo que alguna más ... así que nada mejor para acompañar la entrada de hoy que una de Los Pecos  ¿ hace?

Las pellizas ahora no se llaman pellizas, se llaman doble faz, será que queda más fino, yo que se...

Antes solían ser en  camel con el borreguito en crudo ahora las hay en infinidad de tonos

Además eran de piel vuelta, es decir, no se podían lavar, ahora también  las hacen  sintéticas y se pueden lavar en la lavadora estupendamente

Ya sabeis de mi gusto por los tonos beige, tostados y crudos, así que no tiene mucho de nuevo que la mía sea en color crudo, es poco sufrida pero se puede lavar en la lavadora y sale nueva

De hecho tiene la tira de años, con lo cual os podeis imaginar que la he lavado bastantes veces, y está estupendamente, este año están de actualidad así que  la he rescatado del armario,  que verdad es que el que guarda, tiene...
Si os apetece una prenda de este tipo en Straudivarius hay una parecida en este tono y de doble faz, está muy bien de precio , si quereis echarle un vistazo ....Pulsa aquí

En esta ocasión la combiné con granate en bufamanta y pantalón y como la bufamanta lleva una rayita en negro combiné con bolso y botines en negro.

La boina le da un toque parisino al conjunto, este año están de moda aunque yo las he llevado desde que era adolescente, me chiflan.

EL bolso ha sido una adquisición de las rebajas, además fue una casualidad, me encontré una tienda Mango donde menos la esperaba, me dió por entrar y salí con el bolso, hacía tiempo que quería uno de mano en negro así que me vino de perlas, además al parecer el charol viene pegando fuerte para próximas temporadas

Bolso Mango I-2014
Pantalón Sfera I-2013
Botines Tienda local
Bufamanta Mercadillo
Boina  ( no recuerdo)
Cazadora Tienda Local

Salmón marinado casero

Juan Luis Guerra dice que quisiera ser un pez pero no se yo si quisiera ser un salmón y encontrarse con un barco del Mercadona, sí sí , estoy convencida de que tienen barcos que van a la búsqueda de los salmones, porque no me explico como puede ser que llegues a la pescaderia y haya esas cantidades enormes de salmón y a muy buen precio normalmente.
Luego de pronto vas un día y otro y no hay, y yo pienso...date, los salmones se conocen el barco y se avisan  " barco del mercadona a la vistaaaaaa" y aleeee todos a nadar a toda mecha. Luego supongo que camuflan el barco y los vuelven a pillar ,jeje
En casa nos encanta  el salmón, nos gusta a la plancha ( no muy hecho eso sí ) , ahumado , y marinado, fresco está muy bien de precio gracias al barco "buscasalmones" pero ahumado o marinado ya la cosa cambia, así que cuando mi suegra me dijo que le habían dado una receta para hacer salmón marinado me puse manos a la obra.

Compro el salmón entero, pero se puede comprar medio, eso sí, no olvidaros de pedir que os lo pongan abierto y sin espina

Lo primero que hay que hacer es congelarlo, con un par de días llegará, es la manera de matar cualquier bichito de esos que pululan por ahí. Yo lo hago también cuando preparo los boquerones en vinagre, o con el atún cuando mi marido hace Sushi, por cierto le sale buenísimo
Para marinar el salmón solo necesitaremos azucar, sal gorda de la de hornear y eneldo, yo en esta ocasión le añadí pimienta , una mezcla de pimientas de varios tipos,  pero no es necesario.

Hago una mezcla en la siguiente proporción,  1000 de sal y 800 de azucar, hay recetas que aconsejan poner la misma cantidad de sal que de azucar, pero yo he comprobado que sabe mucho más rico poniendo más sal , ahí ya lo dejo a vuestro gusto , mi consejo repito, mejor más sal. Si una vez cubierta la pieza os sobra mezcla la guardais para otra vez.

A la mezcla de sal y azucar le añado el eneldo, más o menos unas tres cucharaditas, revuelvo todo muy buen y pongo una cama de esta mezcla en un tuper

Meto el salmón con la parte naranja tocando la mezcla y la piel hacia arriba y seguidamente lo cubro con más mezcla de azucar y sal. 

Tiene que quedar totalmente cubierto de esta mezcla

El siguiente paso es taparlo y meterlo en la nevera, aquí también hay varias opciones según que receta se mire, hay quien dice que se le debe poner un peso encima, yo no se lo pongo, me gusta más sin peso porque se queda menos seco

También en el tiempo de reposo dentro de la mezcla de sal y azucar hay diversas opciones, hay quien lo deja 48 horas, yo lo dejo 24 horas  porque repito, me gusta más jugoso, digamos que menos hecho, pero ahí también a vuestro gusto, más de 48 horas no aconsejo dejarlo

Una vez pasado el tiempo que decidais dejarlo en la sal, lo sacais y le limpiais bien la sal, yo lo meto un segundín debajo del grifo, pero solo un momentín , no lo dejeis allí media hora , calculo que son 5 segundos
 Ya tendreis vuestro salmón marinado hecho, lo cortais finito y lo poneis a vuestro gusto, con tostitas con queso va muy bien.
Un salmón marinado barato, riquísimo y no veias lo que farda sacar a la mesa unas tostitas así y decir que lo habeis preparado vosotras!!
El próximo que haga quiero probar a hacerlo metiéndole sabor a humo, para ver si sabe a ahumado, ya os contaré.

No dudeis en hacerlo, de verdad que es facilísimo

Como colgar cuadros

El otro día una amiga sin querer me dio una idea para hacer una entrada en el blog, así que la banda sonora de hoy va dedicada a tí Mayka y gracias por la idea!!

Hoy quiero hablaros de las diferentes maneras de colgar cuadros que tengo, que no quiere decir que sea la correcta pero es como a mí me gustan y como he aprendido a hacerlo después de leer muchos años sobre decoración.
Suelo seguir algunas normas que he aprendido, sobre todo la norma de la altura.
Hay una norma bastante general que dice que hay que colgarlos a la altura de los ojos, esto puede crear polémica porque los ojos de Gasol no están a la misma altura que los de Torrebruno ¿no creeis??? Pero no hay tal polémica, lo que quiere decir es que deben colgarse a la altura de los ojos de una persona de estatura media, pongamos 1,70 , yo los cuelgo más o menos a esa altura
Lo más importante  para mí es que no parezca que los ha colgado una persona de más de dos metros, que no estén altísimos porque no queda bien, salvo que vayamos a poner debajo más cuadros, digamos llenando una pared como se puede ver en esta foto

 A veces los cuelgo en fila, aquí es donde aplico la norma de colgarlos a la altura de los ojos

También me gusta hacer composiciones, sobre todo en grupos de cuatro cuadros iguales, en este caso intento hacer entre ellos una cruz que mida lo mismo de ancho en el trazado vertical que en el horizontal, es decir, que esten a la misma distancia los dos de arriba de los dos de abajo con relación a los dos de la izquierda con los dos de la derecha

Otras veces he colocado juntos cuadros de diferentes tamaños, en ese caso vuelvo a aplicar la norma de la altura de los ojos y siguiendo otra norma aprendida sobre decoración, hago coincidir a la misma altura la parte superior de los cuadros

En otras ocasiones los he colgado en vertical , uno sobre otro, grupos de dos , tres o cuatro, en ese caso busco el medio de la composicion e intento que ese punto sea el que me quede a la altura de los ojos, evidentemente el cuadro superior quedará a más altura que la de los ojos, pero la composición será armónica

Otra forma es haciendo un círculo imaginario , en este caso faltaba un cuadro que finalmente nunca llegó, debería ir justo detrás del farol , espero que podais haceros una idea de como es la composición, en este caso también busqué que el centro quedara a la altura de los ojos

Una manera que tengo de colocar cuadros pequeños es colgándolos de un lazo y luego colgar ese lazo de la pared, será una composición , por tanto intento lo de siempre, que el centro de la composición quede a la altura de los ojos
En este caso era una tela de vichy con forma de lazo

Estos los colgué de una cinta raso

Y aqui de una cinta de tela de saco, lástima de esos enchufes que afean la foto, me despisté

También uso a veces la opción de no colgarlos sino apoyarlos, también  me gusta mucho así . Los apoyo sobre una balda

Aquí se ven dos ejemplos en uno, cuadro apoyado en la balda y la composición en hilera en el cabecero de la cama

Aquí apoyado sobre un mueble

O como aquí, sobre un elemento arquitectónico de la vivienda como es esa especie de balda que forma la pared, es un espejo pero podría ser un cuadro, y como se ve los pongo  agrupados, me parece que lucen más.

Por cierto, si el cuadro no pesa demasiado intento usar los cuelgafáciles, van fenomenal

Chaleco de pelo

Ya os había hablado en esta entrada  Pulsa aquí  que los chalecos me gustan pero los veo poco ponibles, por tanto salvo que los encuentre a un precio irresistible no los compro....los de pelo me encantaban pero eran demasiado caros y para mí muy poco amortizables, así que pensaba quedarme con las ganas, pero el viernes y de casualidad me encontré el  que llevo en la entrada de hoy a un precio que si llego a dejarlo en la tienda era como para encerrarme en Alcatraz...así que estoy como el título de la canción  que acompañana la entrada de hoy, HAPPY , espero que este tema os anime para empezar la semana,ánimo con este lunes!!!

Hace unos días estuve traqueteando por las rebajas on line y encontré una blusa monísima, de esas con lazo estilo lady, en Suite Blanco por dos duros, si se pide con envío a tienda ya sabeis que no cobran gastos de envío así que me salía casi regalada.

Pedí que la enviaran a la tienda del centro comercial al que suelo ir y me habían avisado que ya había llegado asi que decidí que el viernes por la tarde me iría a recogerla, además aproveché para quedar con una amiga y tomarnos un café
Habíamos quedado a las 6 pero me apetecía dar una vuelta por el resto de tiendas así que me fui un rato antes para echar un vistazo y que acierto!!!!

Entré en H&M buscando una chaquetita amarilla que vi antes de las rebajas y que siguen sin rebajar, no lo entiendo...además es que para colmo la han puesto como si fuera de la nueva temporada!!!
Ellos no están dispuestos a bajarla'?? pues yo no estoy dispuesta a pagar lo que piden ....
Pero aproveché para darme una vuelta por la tienda y me encontré esta joya que como os decía al principo estaba a un precio que si lo dejo allí habría sido para encerrarme.

Los de borreguito no son mis favoritos pero en este caso al llevar solo unos trozos la cosa cambia, no me veo tan pastorcita

Es un color crudo combinado con beige que se que me permitirá usarlo bastante porque lo podré combinar con casi todo , sobre todo mis tonos favoritos, tal como llevo en esta entrada, lo que ya no tengo tan claro es cuando me lo pondré porque abrigar abriga un montón pero en el cuerpo, los brazos quedan expuestos al frío y de esa manera no hay forma de ir sin frío, al menos yo. Tendré que usar un truco que leí el otro día, una camiseta térmica por debajo! Investigaré sobre ese tema, si me entero de algo os lo contaré.

Y cuando se pase de moda siempre lo podré usar para disfrazarme de pastorcita ¿ no ? que nooooo que hay que guardarlo todo que luego vuelve
Buen comienzo de semana!!!
Besitos

Chaleco H&M  I 2014
Jersey Zara I 2013
Tejano Lefties 2013
Botines tienda local Manresa
Bolso DKNY
Sombrero Shana

Vieiras rellenas

Hoy os traigo una receta rica rica como diría Arguiñano, para acompañarla nos deleitaremos con la música de Carlos Nuñez, un gaitero gallego maravilloso que nos deja una versión estupenda del Oboe de Gabriel de Errio Morricone, es que ha sido ver las vieiras y pensar en Galicia!!!

Este es un plato que queda muy original presentado en las conchas y la verdad es que es sencillo.
Para empezar necesitaremos o bien las vieiras frescas o tener las conchas de otras veces , yo las tenía haciendo las veces de fuentecitas pequeñas, pero alguno de mis invitados de ese día queriendo ayudar a recoger la mesa, las tiró, sin darse cuenta de que era como si tirase los platos jejeje, tendré que hacerme con más.
Suelo rellenarlas con la carne de vieira congelada y unas gambas
Para empezar hiervo las gambas 3 minutos, las pelo y  pongo las cabezas y las cáscaras a hervir en leche 5 minutos y las dejo luego allí como si fuera una infusión, para que suelten el gusto en la leche.

Las vieiras las pasamos por la plancha  y las ponemos en la concha

Preparamos una bechamel y le añadimos las gambas que tenemos peladas, no sin antes picarlas en trocitos

hacemos la bechamel un poco más líquida que si fuera para croquetas , también se le podría añadir mejillones e incluso un poquito del líquido que sueltan al abrirse, cuidado que es salado, probad de sal si se lo poneis

cuando esté lista la bechamel , rellenamos las conchas

y el último paso espolvorear con pan rallado y meterlas al horno con el grill

Para presentarlas a la mesa se pasan a una fuente que podemos decorar con lechuga y algun langostino , eso ya es a la imaginación de cada uno, a mí se me olvidó hacer foto de la presentación .
Este plato lo podeis dejar preparado del día antes y simplemente meterlas al microondas a calentar en el momento y darles el toque de grill justo para llevar a la mesa.
Feliz fin de semana!!!!

Cazadora aviadora

Aleee sin haberlo imaginado me ha salido un pareado  ;) ....que le vamos a hacer...
Estas fotos las hice hace una temporada, cuando empezaba el invierno, voy a ponerlas porque se habían quedado en el tintero y en nada se mete la primavera y ya no podré.
Voy a acompañar la entrada con un tema de la BSO de Top Gun, no me digais que este tipo de cazadoras no os recuerda a los aviadores de los años  40??

El conjunto no tiene nada de particular, vale para asistir a mis clases de catalán como para ir al super, en todo caso muy bien abrigadita, la cazadora tiene un montón de años, creo recordar que cinco, pero cada año las veo en Zara si no iguales,  muy parecidas, así que yo sigo con ella, ya sabeis que no tiro nada

Tiene  un tono marrón chocolate envejecido que no he conseguido que salga en ningúna foto

Bueno es que esto del color en las fotos es la pera limonera, os prometo que el bolso es del mismo tono marrón que la chaqueta y las botas, y ahí parecen tonos totalmente diferentes.....

Ahora viendo las fotos me doy cuenta de que no le di la vuelta a los puños ese día y no se ve el borreguito, es marrón también

Al ser en este tono la puedo poner bastante porque me combina con mis colores habituales, los tostados

Las botas tienen un tono marrón con destellos bronce, también con un tono envejecido que las hace engamar muy bien con la cazadora, vaya...o eso me parece a mí....

debajo una camisa de pana finita en color crudo con los puños de vichy en beige para empastarla con un pantalón en el mismo tono, por cierto, ahora que menciono el vichy , para el verano parece que viene pisando con fuerza.....

El cinturón también marrón, y que no es envejecido, este es viejísimo directamente, lo que está nueva es la hebilla que me encanta, tengo que encontrar la manera de aprovecharla para otro cinturón...a ver si invento algo

En invierno apenas salgo del tono beige y diferentes marrones....parece aburrido pero yo me encuentro tan cómoda con esos tonos...en verano me permito más licencias.
Mañana os dejaré una receta rica rica por si quereis animaros para el fin de semana.
Besos