Chipirones rellenos

Hoy toca  una receta, es una receta fácil pero larga, he de reconocer que es de esas recetas que hay que tener tiempo para hacerla, aunque merece la pena, os lo aseguro. Aún estamos en invierno y a la entrada del fin de semana, ¿ os animais??
 Para acompañar la entrada os dejo con un tema dedicado a...al chipirón???  pues toma chipirón
Por cierto, os agradezco muchísimo vuestras visitas y vuestros comentarios, la verdad es que cuando no puedo actualizar os echo de menos, esto de interactuar es estupendo!!!!
                                                         

Para la receta necesitamos lo primerírsimo, chipirones, pero se puede hacer la receta con calamares más grandes y es más rápida aunque con los chiquitines es más vistosa

 Les quitamos los tentáculos y los limpiamos bien

        
Yo les quito la piel, no cuesta mucho y da mucha mejor presencia

  
También les corto las aletas y las junto con los tentáculos

Pongo en una sarten un poquito de aceite y rehogo cebolla y pimiento verde

añado taquitos de jamón serrano y en esta ocasión también le puse chorizo y bacon, pero se pueden hacer solo con el jamón

lo ponemos en la sartén junto con la cebolla y el pimiento , además añadimos los tentáculos de los chipirones

lo dejamos unos minutos hasta que tenga este aspecto

retiramos del fuego y picamos un par de huevos que habremos cocido de antemano, estos aparatejos van fenomenal, tuve uno de Ikea pero me salió bastante malucho, se me rompió en cuatro días, este lo traje de un viaje a Francia y me ha salido muy bien, de momento....

Los añadimos a la mezcla

con toda esta mezcla vamos a ir rellenando cada chipirón uno por uno y cerrándolos con un palillo, hasta que los tengamos todos

Una vez tengamos todos rellenos, ponemos en una sartén un poquito de aceite con unas guindillas (cayena) y les damos unas vueltas, solo un momento por cada lado, este paso de la guindilla hará que la salsa tenga un puntito picante estupendo, si no se puede tomar picante o no gusta con no ponerlas se soluciona

deben quedar más o menos con este aspecto

Los pasamos a la olla expres junto con una zanahoria, un tomate, un pimiento verde, y una cebolla, no añadir agua, no es necesario, a lo sumo un chorrito de aceite de oliva y ponemos sal

Cerramos la olla y ponemos al fuego, cocinamos ( desde que suba el vapor) 5 minutos, serán suficientes. Retiramos los chipirones a otra olla y trituramos las verduras con la minipimer. Además añadimos un poco de pan frito machacado con un diente de ajo, añadimos tinta de calamar, o bien la que traigan o comprada, todo esto será la salsa, al añadirle las tintas quedará negra, si pensais que hay alguien a quien el ver la salsa negra no le agradará pues no se la pongais, el sabor no se altera

Estaban deliciosos, palabra !!
Os deseo un buen fin de semana, disfrutad de vuestros seres queridos, de vuestras aficiones, de una buena peli mientras os tomais un chocolate con churros como los que hace Maky  y que podeis ver aquí, os recomiendo su blog, hace unas recetas de chuparse los dedos.

No copiando el look a Olivia Palermo

No podía ser menos, la entrada de hoy tiene que llevar esta banda sonora, no veo otra aquí

                                                         
Llevo unos días con bastante lío, y no he podido actualizar, de hecho es posible que esto se repita algún día más, espero que sepais disculparme y os doy las gracias a todas por vuestros comentarios que aunque no haya podido contestar uno por uno sí que los he ido leyendo.

He aprovechado a ir a las rebajas de las rebajas, a ver que chollos encontraba, y he encontrado varios, pero además he podido ver ya lo que viene para primavera, y entre otras cosas he visto que el color amarillo viene mucho.
En Zara vi un par de parkas muy monas que me hicieron recordar un trench que tenía olvidado y que he rescatado del armario y refrescado, le he quitado el cinturón y las trabillas, también pensé en renovarle los botones pero al final lo he dejado así, no me disgusta.

Buceando en la blogoesfera me encontré una entrada de esas que pone "copiando el look" y se supone que se copia el look a una famosa, en este caso la famosa era Olivia Palermo y llevaba un look que nada tiene de especial y que de hecho llevé varias veces en mi anterior etapa de mi trench amarilla.
La combinación de un total look negro con una prenda de abrigo de tono vivo está más vista que el tebeo y es muy socorrida, la chica en cuestión es monísima así que la combinación no puede sentarle mejor, pero a mi entender no ha inventado nada, aunque bien pensado ella tampoco ha dicho que lo haya hecho....

Así que saqué del baul de los recuerdos el trench, y me fui a llevar al aeropuerto a mi marido que salía de viaje, para hacer el look más abrigadito lo puse con botas y no con zapatos, además no pude resistirme a colocarle una pañoleta al bolso, suelo hacerlo en ocasiones y me gusta mucho ese toque que le da, ahora he visto bolsos que vienen con la pañoleta incorporada, eso no me gusta tanto.

De regreso me paré en un asian shop a comprar unos rotuladores y me encontré con este pañuelo en tonos amarillos, no me pude resistir a dejarlo allí, tengo alguna prenda más en este tono así que le sacaré provecho.

No se si se aprecia en las fotos pero nos tomamos un café en el aeropuerto y no se como hice pero tiré la taza y me salpiqué, debería haberme hecho las fotos una vez lavado el trench pero como tal vez no se nota mucho  aquí están , si veis una mancha sed benévolas.

El anillo y la pulsera fue un chollo rebajil, 0,99 cada cosa y marcaban bastante más!!!

Un día normal

En verano me concedo más licencias pero en invierno a veces miro mi armario y pienso que es tan monocolor...imperan los tonos tierra  mires como lo mires, en pantalones, jerseys, mallas, pero es que es pasión, voy a una tienda, miro y si la misma prenda la hay en varios tonos yo iré de cabeza a la de tono beige, tostado o crudo, tal como el título del tema de hoy  en mi armario es "mi todo" :)
Hoy voy volando, así que os dejo las fotos de un día normal, tonos tierra, botas para ir calentita, guantes, y un nuevo bolso que ha sido regalo de mi marido y que de nuevo ha vuelto a ser un acierto.
El jersey es rescatado del fondo del armario, me gusta el tono y este año los jerseys gordos y con ochos parece que están de moda, no tiene mangas pero eso no es problema para mí.

Feliz San Valentin

La entrada de hoy siendo mañana el día que es no puedo por menos que acompañarla del tema central de la pelicula que ponían cada año cuando yo era niña para celebrar el día de los enamorados.

Mañana es San Valentín, día de los enamorados, al menos en España, se que en otros paises la fecha no coincide aunque creo que todos tienen su día de los enamorados y si no lo tienen deberían tenerlo.

Habrá quien no lo celebre, quien lo considere algo comercial, yo soy de la opinión de que el amor se demuestra cada día pero que cualquier ocasión es buena para cenitas especiales que por supuesto no tienen porqué ser en un restaurante carísimo , en casa se pueden hacer celebraciones muy especiales, sólo hay que ponerle imaginación y mucho cariño, así que nosotros celebramos todo lo que podemos y si no hay fecha especial pues la inventamos, creo que este tipo de cosas son las que hacen que el amor siga vivo y que la convivencia no se convierta en una rutina aburrida y una costumbre.

Yo os propongo esta tarta con forma de corazón que es muy vistosa y muy fácil, solo necesitaremos

6 Huevos
6 cucharadas rasas de harina que habreis pasado antes por un colador, esto es tamizarla
6 cucharadas rasas de azucar
Crema pastelera que podeis ver como se hace aquí  o  aquí
Y el molde con forma de corazón

Se baten las claras de los huevos ( lo transparente) hasta que queden a punto de nieve, que es que tienen que quedar blancas y consistentes
Se baten en otro bol las yemas ( lo naranja) junto con el azucar
Mezclamos las claras con las yemas , y le añadimos poco a poco la harina pero no batiendo sino haciendo movimientos como de envolver, como si la cuchara fuera la rueda de un coche que va hacia adelante y hacia atrás, son movimientos envolventes, ainsss no se como explicarlo mejor, lo siento.
Una vez todo mezclado toca llevarlo al horno, podemos hacer dos cosas, o bien meterlo todo en el molde y cuando esté cocido abrirlo por la mitad para rellenarlo, o bien meter la mitad en el molde y luego la otra mitad, esta opción es más fácil porque cortar un bizcocho puede ser difícil aunque parezca una tontería
Una vez tenemos el bizcocho fuera del horno toca rellenarlo , esta la rellené con crema pastelera pero con fresas y nata queda espectacular

Una vez rellenado toca adornarlo, en esta ocasión lleva una capa de cobertura de chocolate, yo la hice en casa deshaciendo en el microondas chocolate de postres con un poquito de leche y mantequilla  pero en el Lidl hay una que viene preparada y que dicen que sale muy bien, yo la he comprado pero no la he probado todavía así que no puedo opinar, lo siento. Un poco de nata de spray en el último momento para terminar el adorno.

Con esta tarta tendreis un San Valentín de lujo!!!!!
Os deseo una velada estupenda y un fin de semana perfecto.
Disfrutad mucho, nos vemos el lunes!!!

Déjame ser gorda, déjame ser flaca

Hoy estoy indignada, ya estoy harta de que se juege con las mujeres.
Desde hace unos días estoy leyendo en las redes sociales algo sobre un movimiento pro-gordura, leo personas que lo apoyan , otras que lo critican y alaban las ventajas de estar delgado y de cuando en cuando alguien que piensa que cada uno debe estar tal como su constitución sea.
Todos sabemos que los cánones de belleza han ido cambiando a lo largo del tiempo, aún recuerdo a señoras de la época de mi abuela decir que un niño gordo denotaba un niño sano.
En los 50  y 60 lo bonito, lo que se llevaba, eran mujeres con curvas redondeadas,  esta imagen de Marilyn expresa el prototipo de mujer ideal de esa época, sin embargo hoy por hoy estoy segura de que habrá quien la mire y piense que tiene barriga, tan segura de que ya he oído a alguien decirlo en alguna ocasión, y lo peor es que era una mujer, posiblemente si le preguntamos a un hombre lo más fácil es que nos diga que está estupenda y que a ver dónde vemos la barriga....

Lo que sí que tengo claro es que estos cánones siempre se centran en la mujer, parece que con el hombre son más permisivos.
A lo largo de la historia la mujer ha debido de ser delgada cuando tocaba, más gruesa cuando tocaba, otra vez delgada cuando volvía a tocar, así una y otra vez.
Son modas, vale, pero esto no es la moda de los pantalones de campana o pitillo, que comprar otros ya está solucionado, aquí entra en juego la salud.
Estoy harta de esos "dioses" que no se quien diablos son , que dictan los cánones estéticos, aunque en muchos casos diría que son los modistos.
Durante años nos han "vendido" que la delgadez era lo que estaba bien, lo bonito, lo estéticamente correcto, hasta el extremo de tener que ver imágenes como esta que personalmente la encuentro hasta obscena y os pido disculpas por ella, a mí me hace daño a los ojos pero tengo que ilustrar la entrada y aún siendo dura es real.

Como se puede promover esto???????  Luego nos extrañamos de las anorexias??????
Hay quien piensa que estas cosas afectan a las adolescetes y que una mujer ya adulta está libre de caer en las garras de esa maldita enfermedad, pues no señor mío no, hay mujeres adultas que han enfermado de anorexia.
Durante años este tipo de modelos de pasarela ha sido de lo más normal

Veo a modelos de mi edad que han sido delgadas toda su vida y que al llegar a los cuarenta pretenden seguir con el cuerpo de los 18, con los mismos kilos y las mismas medidas, sí, es cierto, lo consiguen pero a costa de qué? dietas, gimnasio, y tener una cara de enferma que si algunas les quitasen los kilos de maquillaje tal vez alucinaríamos, por no contar las arrugas que tienen, al estar tan delgadas la cara la tienen fatal, aunque ellas eso lo arreglan con un lifting.
Pero las mujeres normales no nos hacemos liftings, ni llevamos kilos de maquillaje, bueno algunas sí lo que pasa que el maquillaje que se hace en casa no quita los años como ese que les ponen para salir en la tele o en las revistas.
Esto también ha estado pasando entre muchas de las mujeres de cuartenta para arriba, dietas y dietas para poder seguir con sus kilos de los 20 años, por no hablar de las que no eran delgadas a los 20 pero cuando se instauró la moda de la delgadez se subieron al tren, en ese caso aún es mucho más difícil...y total para qué? para que se noten las costillas cuando nos pongamos un bikini??? somos más "chupiguays" por eso???

Ahora resulta que parece que se da la vuelta a la tortilla y está empezando un fenómeno que trae todo lo contrario, ahora toca engordar, pero al parecer no se trata de engordar a nuestro ritmo natural sino a engordar en plan granja de pollos.
¿ por qué ahora tengo que atiborrarme hasta pesar 100 kios???
Esto es una locura, toda la vida ha habido personas muy delgadas que aún comiendo lo que quieren no engordan ¿ qué harán ahora? ¿inflarse con un bombín de bicicleta????
Hay un movimiento, o grupo o no se muy bien como llamarlo que se denomina algo así como "feeders" y que aboga por la gordura, pero la gordura que llega a ser obesidad, y con todos mis respetos eso no es sano al igual que no lo es estar anoréxico.

Pero viendo lo que pasó con la delgadez me aterra pensar que ahora pase lo mismo y adolescentes con pesos dentro de unos límites normales comiencen a comer a lo loco para engordar.
Quiero lanzar un grito desde aquí, quiero que dejen a la sociedad ser como la naturaleza lo haya hecho, quien sea flaco que lo sea y quien sea más grueso que lo sea, todo mientras la persona esté sana y eso lo debe decir un médico y no las revistas o los gurús de la moda o vete tú a saber quien.
De momento parece ser que lo que sí que está claro es que ya no está tan de moda esa excesiva delgadez de las modelos de antaño y que se llevan de nuevo las curvas como las de Marilyn

La mujer mediterranea  de momento está de suerte porque ese es en general su prototipo de cuerpo, sólo espero que se quede ahí, que esa moda del engorde a lo bruto no llegue a más y que sobre todo cada quien esté como sea su naturaleza mientras esté sano, de ahí mi grito
DEJAME SER GORDA DEJAME SER FLACA

Bolso verde muy lady

Hace unos días estaba leyendo novedades sobre la moda que viene para la primavera, una de las tendencidas que también ha estado presente durante la temporada otoño-invierno es el estilo lady, blusas con lazadas al cuello, faldas lápiz, faldas midi  ( por cierto dónde estará la que tuve a los 17)  y bolsos lady estilo retro. Este tema me traslada a esos looks de los años cincuenta y sesenta, si cierro los ojos puedo ver a las chicas de aquellos días entrando en la sala de baile, aunque esta asociación es más bien producto de lo visionado a lo largo de mi vida del cine norteamericano, porque como alguien me dijo no hace mucho hablando sobre una serie de televisión que están emitiendo en estos momentos, "en aquella época en España no salíamos de los pasodobles" 

Pero yo asocio esa estética de vestidos con cancan y faldas lápiz a este tipo de música y no es despreciar al pasodoble que también tiene su encanto.

Me vino a la cabeza la imagen de las fotos de mi madre y de mis tías en los años  60 con trajes muy lady, y sus bolsitos a la moda que hoy consideramos "retro" 

Concretamente me vino a la cabeza un traje de mi madre, compuesto de vestido y chaquetita con manga francesa,  de fondo negro y estampado en flores multicolores que me tenía enamorada junto con un bolsito muy parecido al que llevo en esta entrada.

No recuerdo verla con ese traje porque cuando yo tuve uso de razón ya se llevaba otra cosa, pero está con él puesto en varias fotos de los 60 e incluso recuerdo verlo en casa guardado en una caja que contenía las cosas que yo usaba de niña para disfrazarme las largas tardes dominicales de invierno.

Hace unos días me encontré sin buscarlo este bolso verde que a pesar de ser de un tamaño algo más grande, me recordó a aquellos de las fotos de mi madre. 

Entre que me encantó y que el precio era buenísimo no me lo pensé dos vece y me lo llevé conmigo a casa, estaba segura de que encontraría con qué ponerlo.

El caso es que me equivoqué,  tiene un verde un poco especial que no pega con cualquier cosa, no es un verde musgo , ni tampoco un verde botella, así que me vi delante del armario buscando combinaciones posibles para ponerlo y entonces me di cuenta de que no tenía tantas cosas con las que me pareciera que el bolso iba bien, así qe tocó buscar algún complemento en el mismo verde

El sueter en las fotos sale de otro tono pero en directo es igual al del  bolso, y la bufanda sí que combina varios tonos de verde y un tono de beige que engamaba muy bien con estos pantalones que son de hace la tira, yo diría que tienen unos 15 años nada menos!! 

Pensaba ponerlo con los salones camel pero se "mataban" los tonos, así que como el sueter lleva un detallito en polipiel negra, decidí meter los zapatos en negro también, auque estoy pensando lo bonitos que quedarían unos verdes......

Sigo pensando posibles combinaciones para este bolsito, tal vez con rojo, con un look más lady ...pero eso será otro día, cuando se vaya el frío...

Lavadora con olor a humedad, truco fácil

Me agacho, olfateo, miro y remiro y confirmo.... dentro de la lavadora huele a humedad.....
Pero esto que es?????? de dónde sale ese olor???
Ya me veía en cuarto milenio con Iker Casillas, ayyy no, perdón, Jimenez Jimenez  Casillas es el portero.
En 26 años usando la lavadora, esto no me había pasado nunca, y no tenía la menor ídea de qué se trataba ni de cómo arreglarlo
Llamar a un técnico era mi última opción, porque solo por venir y darte los buenos días ya es una pasta, y si te arregla el problema ya te puedes olvidar de salir a cenar durante los próximos 25 años.
Lo que hice fue ponerme a investigar, ¿ dónde? pues en San Google, encontré lo que supuestamente podría ser la causa del problema, demasiado detergente.

Sí, yo soy de las de "mejor que sobre que no que falte" y vengaaaaa detergente a espuertas, y claro, con mi anterior lavadora que me duró años y años y que usaba agua para lavar esto valía, pero con estas lavadoras modernas que hay ahora, que deben lavar por ultrasonidos porque yo no veo nunca agua en el tambor, se ve que no vale, de hecho  mi ropa a veces salía con manchitas azules, yo sabía que era el jabón, la volvía a lavar y solucionado, lo que no imaginé es que se estaría también quedando dentro de las tripas de la lavadora.
Por cierto que estaba yo pensando en el gusto que daba mirar la puerta transparente y ver el agua ahíiii con bien de espuma, como dios manda, es que cambiaba un capítulo de Velvet por volver a ver una lavadora lavando con agua, pero no hay , son todas así...que pena, se está perdiendo todo.
Volviendo al problema del olor de mi lavadora, supongo que acostumbrada a poner mucho detergente seguí en las mismas y claro, esta lavadora al lavar sin apenas agua lo que ha hecho es ir acumulando el jabón en su interior, y ese jabón ha dado lugar a la proliferación de moho y el consiguente olor.
Como iba diciendo, busqué soluciones que no arruinaran mi economía y encontré una que me ha dado resultado.

Se trata de poner vinagre en la cubeta del jabón de lavar y poner la lavadora en un programa largo y con mucha temperatura, con una botella de litro llegará.
Supongo que lo hareis, pero por si no lo haceis habitualmente procurad limpiar bien la goma del tambor y las cubetas donde se pone el detergente y el suavizante.
Después del lavado con vinagre, dejad la puerta de la lavadora abierta todo el día, de hecho incluso sería mejor no cerrarla del todo nunca.
Prometo que el olor se ha quitado, mano de santo!!!!!
Las fotos son del cuartito de la lavadora que tenía en mi anterior casa, debajo de la cortinita estaba la lavadora y encima aproveché para poner baldas que funcionaran de despensa, a simple vista parecen pequeñas pero pensad que tienen el fondo de la lavadora, ahí se puede guardar la tira de cosas!! Truco para aprovechamiento del espacio, lo que guardaba ahí no ocupaba sitio en la cocina.